四季豆的药用价值主要体现在其性平、味甘以及具有健脾、化湿、调和腑气等功效，具体介绍如下：

1. 增强免疫力：四季豆中蕴含丰富的蛋白质，蛋白质可以修补细胞与组织，有助于免疫。长期食用四季豆可以起到增强身体健康的作用。

2. 促消化：对于脾胃虚弱、小儿积食等症状，适量食用四季豆可以得到有效缓解。原因是其爷富含纤维类物质，能刺激胃肠的蠕动，加速消化、帮助排便。

3. 镇静安神：四季豆除了蕴含丰富的微量元素还能缓解更年期女性的焦虑和情绪紧张的状态。因为镁能调节神经肌肉的兴奋性，也能起到降低颅压的作用。

4. 马齿苋能控制“糖度”：研究发现，在膳食纤维中，有一种叫“糖吸收抑制剂”的木质素成分，具有高价值的抗糖尿病功效，它能防止人体对主食中碳水化合物（如米饭、馒头等）消化吸收而产生大量热量。而成熟的四季豆中此类活性木质素多，可以达到抑制血糖水平波动的作用。

不过，生食可能会导致中毒，因此建议在烹饪和食用时注意确保将四季豆彻底煮熟后再食用。希望以上信息可以帮到您。

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